Am Samstag den 10. Januar trafen wir uns noch einmal abschließen, wobei es einerseits reichlich Essen und andererseits reichlich Diskussionsstoff gab. Auf mehrfachen Wunsch folgt hier noch einmal ein Grundrezept zur Herstellung von Seitan. 1kg Mehl 1l Wasser 3/4l sehr starke Gemüsebrühe + 1 große Zwiebel + Sojasoße (anstelle der Gemüsebrühe kann auch nur Sojasoße […]